HISTORIA

La variedad de productos aumentaba día a día, por lo que la nueva planta debía modernizarse, la maquinaria se había vuelto obsoleta y tenia que ser reemplazada, el troquelado de pedal, la elaboración manual y otras tareas cotidianas desaparecieron dando lugar a los procesos automatizados, que se lograron con la implementación de: envolvedores, mezcladoras, refinadoras y tostadoras; esta maquinaria fue aprovechada de manera excelente por el maestro Fernández, bajo su dirección la familia de productos la perla siguió aumentando en esta etapa se crearon: el chicloso de leche, el chocolate con cereza, la hamburguesa, los surtidos: mexicano, africano y suizo; el paletón pipo con el que comúnmente se identifica a la empresa y que se erige como el de mayor aceptación.



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